为切实保障全体师生饮食健康与食品安全，杜绝食品安全隐患，营造安全、卫生、优质的就餐环境，8月23日，我校杨春喜校长和钱一仙副校长进行专项检查，开展开学食堂食品安全与卫生全面排查工作，为新学期校园食品安全保驾护航。

本次检查秉持全面细致、不留死角的原则，覆盖食堂运营全流程。此次检查重点对后厨操作间、储物仓库、餐具消毒区、洗菜配菜区等重点区域进行细致检查，查看环境卫生、通风消杀、物品摆放情况。

针对餐具高温消毒、厨具清洁、生熟食材分区存放、冷链设备运行等关键环节，规范后厨人员操作流程，要求工作人员严格遵守食品操作规范，持证上岗、规范着装，做好个人卫生防护。此外，还仔细检查了食堂消防设施、排水排污、环境卫生及食品留样记录，确保各项食品安全制度落地落实。针对检查中发现的细微问题，现场记录、当场反馈，下达整改要求，明确整改时限，督促食堂负责人立即落实整改，形成检查、整改、复查闭环管理。

食品安全无小事，师生健康大于天。此次专项检查，有效排查了校园食堂安全隐患。我校将常态化开展食堂安全卫生检查，严把食品安全每一道关口，用心守护师生“舌尖上的安全”，为新学期校园安全有序运行筑牢坚实保障。